昕源洞藏酒，天山上的精灵

   “明月出天山，苍茫云海间”。都说到了新疆才知道天之辽阔,地之壮美，长河日、大漠烟、山中树、云中雪、河边草、路边花，安静、平和。每一处天地都以灵气，予人内心以强烈地震撼。似梦似真，徐徐展开，领略大自然的美丽、神奇与伟大，人类的顽强、开拓和奇迹。广袤无垠、丰盈通透之类的词语时不时会从脑海中跳跃出来，传递着关于博大和神秘的内涵。

    美酒如同精灵，吸纳天地之灵气，凝聚岁月之芳醇。新疆天山昕源洞藏酒，立天山而仰苍穹，依日月而笑昆仑，是一位姗姗而至、钟灵毓秀的天外使者，地之精灵。你一旦在这条丝路古道上与她邂逅，曾经来来往往、不断演绎的美丽传说、沧海桑田、历史传奇、自然的恩赐、时光的沉淀和艺术创作般的酿造及洞藏工艺，便令你难以忘怀。它们共同铸就了它的迷人魅力。

  在人类历史诞生之前，天山山脉就已经静立在天地之间。它不仅将新疆一分为二，更重要的是，还破天荒地从“天界”为人间引来了三条同样伟大的河流：楚河、锡尔河、伊犁河。甚至在几千年后的今天，中国新疆和中亚诸国的许多文化、信仰、风俗，全都能从这里找到“根”，找到自己最初的源头。雪山、河流、神泉，包纳天地，穿越时空，以各自的忠贞、激情和隐忍，在时间与空间的交错中，谱写出了一曲曲古老、现代、荡气回肠悲壮苍凉的文明之歌。一切都是那么入微精细，一切又是那么马虎大意，刻画工细，角落里都没有懈怠一小笔。时间在这片土地上似乎放慢了脚步，生命也显得那么雄浑、朴素和含蓄。

天山上终年积雪，山下绿树葱荫，风景秀丽。站在山上俯瞰，一纸水墨，描不尽千里江山的美幻，潺潺的山泉，贪婪地撷取着天地的灵气，繁复而又融洽，爽朗而又富丽，伸手摘过一束阳光，即使几根，也灿烂得让人颤栗。

    据史书记载，公元前640年，米泉境内发现的“唐朝路”等遗迹证实，这里曾是我国古代“丝绸之路”北道的重要驿站。距近三千年前，这里便有了游牧民族的足迹；盛唐时期，这里是举世闻名的丝绸之路的重要驿站；唐朝诗人岑参，清代名臣林则徐都曾来到过这里。一百多年前，左宗棠带领湘军屯垦戌边，破沙植柳，开荒造田，引植水稻，在米泉的历史史册里写下了光彩照人的篇章。

    天空湛蓝如洗，纯净醉人，通透、明澈，没有一丝云彩，阳光毫无隔阻地倾泄下来，热烈奔腾。座座雪峰，起伏连绵，叠叠青山，清幽润明；片片草地，密密丛林，树木茂盛，流水淙淙，色彩是最好的舞裙。

   “水乃酒之魂”，没有好水酿不出好酒，好水催生名扬天下的美酒。很多酒厂只要采用原先的配方和生产工艺，就可异地生产。然而，来自天山的洞藏酒却深深地“眷恋”着这片神奇的故土。据说黑沟的泉水在吴承恩小说的初稿中，是专供王母娘娘沏茶的泉水；甚至，就连太上老君炼丹所用之水，也是取之黑沟的泉水。

   这里遍布丹霞与喀斯特地貌,天山雪水，化成天池，经过特殊岩层的层层渗透，汇成山泉，渗入神泉山黑沟。山水是美丽而神秘的精灵，接近了，会使人震撼而敬畏，被陶醉，被融化在这青山绿水之中，悄然无语，生怕打破这宁静的美和这美的宁静。站在这山之巅，从来没有如此意识到天空、大地、白云、地球与人的一体关系。目之所及，天如盖，包裹着这片山水，既是孤零零的，又是在如此辽阔之中，又有所归属，因为你在任何地方可去清楚的辨析你所在的空间经纬。

   经科学化验，由这种天然环境加上特殊地理形成生态泉水，其矿物质和微量元素都是水中上品。水是酒的灵魂，昕源洞藏酒是坚持采用神泉山山泉酿造美酒。

  “酒乃粮食精”。唐代著名诗人岑参有诗描写过此处:“胡地苜蓿美，轮台耕马肥”。沿着山脉起起伏伏温柔的曲线，天山、稻花、麦浪、山影仿佛丹青妙手的一抹。大群水鸟追逐嬉戏，不时溅起一串串欢快的浪花；湖畔芳草萋萋，一片花海。在这里，不需要相机，不需要言语，任何人为都是赘余，任何举动都是破坏。你只需用视觉来反复审视，把眼前的一切看够、看穿，把眼前的一切紧紧地抱住、刻入胸怀，化入心脾。

   “曲为酒之母”，酿酒采用的祖传秘制酒曲配方，使用特殊的制曲技术。曲块在低温中漫经四季的时间轮回，留下季节的印记，守望高原的宽阔，领略高原的雄浑，张扬高尚的追求，用火热的情怀与高原共舞，使得它能在发酵中纯熟地舒展它的作用。传统与时尚交相辉映，青春和浪漫共同合奏，骏马一样奔腾，鹰一样搏击，茶一样开化。

   一般的白酒从投粮到装瓶上市少则一个月即可，而昕源洞藏酒需要长时间才可以装瓶，在母体里饱享和聆听大自然殷切而优雅的“胎教”。

   将蓝天、白云、飞鹰、峰姿、林影皆投入其中，空气是雾一样的洁净，风是纱一样的轻柔。在朦胧的幕色下，原始朴实，安详迷人，神秘神奇，让人浮想联翩，心旌摇曳，沉醉不已。

美在气味，秘在其洞。将山洞的风貌渊源与地域民风民俗结合，形成了独特的天山窑洞，这也该是目前西北最大的洞藏。洞藏坛装酒，有种岁月轮回、穿越的感觉，很是令人震憾。这样的洞穴，在古代往往会被原始部落选取作为居所，近现代则作为储藏酒之处，却鲜为人知，是独特的创举。

洞藏常年恒温，漫长的时间使得它褪去初酿时的轻涩和微燥，变得醇厚，口感协调而细腻。犹如一个历经沧桑的西部骑士，内敛而高贵，和气而刚毅，平淡而智慧。你把酒坛打开，天山侧立，你一曲霸王别姬，骨髓里便敛入了柏节松气，马踏车鸣，你稍一张弛，便如兰吐气，似梅相宜。

如人一样，酒也是有气质的，有魂的。昕源洞藏酒的气质是什么？魂是什么？馥郁、蕴厚！抖落岁月的尘埃，拂去历史的云烟，似戈壁红柳坚韧而不卑微，雪山劲松稳重而不献媚，绿洲白杨大气而不孤傲。从王母娘娘与周穆王的传说，到陈汤疏奏穿越的回声；从张骞的漫漫坚守，到左宗棠的坚韧与从容、、、、、、

 昕源洞藏酒是一种形态，传承着历史风华的变迁和山水的心路叙述。有它，方才更显得天山的巍峨与灵性；反过来，巍峨的天山、陡峭的崖壁，如盖的天空、静穆的山林，逍遥的白云，也会在不自觉中塑造它的气质、性格和命运。

  “为道玉壶春买尽,任狂歌、醉卧红山嘴。风劲处,酒鳞起。” 酒魂在广袤的天地间跋涉，默然思忖：生命原来是可以如此简单和任性，丰富和广袤，纯真和美丽，不凡和伟大。是慨叹人生的苍凉，还是抱怨生命的平凡？是叹服于大自然的雄浑，还是感悟生命的孤寂？此时，一杯洞藏酒，一切尽蕴含，酒香馥郁纯净，清澈通明，豁然开朗。

    每每在举杯品味的瞬间，回味中仿佛总有一线高原的雪光反复照耀下来，像一本神灵的读物，使你寂静地坐下，从阳光里一页一页翻阅岁月，从灵魂记忆里查找幸福的源代码，从奔跑的醇厚中找到心中最柔软的地带。馥郁、蕴厚使这份情结变得成熟起来，只要它一闭上眼睛，天山就睡着了；永不凋谢的奇葩，千年的坚守，只为这一片圣洁的土地和芳香。

   “天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。”吸纳天地之精华的昕源洞藏酒具有窖香浓郁，甘美爽净的独特风格！大自然是一位圣手，宣示着它的奇妙和无常。天山上精灵的寂寞和热闹，是如此相伴相生，和谐相处。洞藏酒一出洞，宛如得道的精灵，香醇天地间。天山瑶池，广袖起舞，抚剑举杯 ，若水若烟，就在月光拂过菩提树的那一刻，明镜里 ，已为你——远方的客人，酝酿了一生温暖的醉意！

   大瓢贮月，小勺汲酒，镀上了岁月的沧桑，带着芬芳从指缝间纷纷逃亡。它一收身，俯瞰南国，吐气若兰；它一挥手，瞭望西域，策马扬鞭。

   “出门一笑莫心哀，浩荡襟怀到处开。”历经金戈铁马，风霜刀剑，到铸剑为犁，化戈为带，一路风雪，一路肝胆，豪情不变年复一年，饮一杯昕源21洞藏酒，你怎不想再活五百年!昕源21洞藏酒，诠释着英雄的气韵与苍凉，山水的仁爱与智慧，生命的内涵和意义。

  白雪皑皑，江山常在掌中看；驼铃声声，日月每从肩上过。昕源洞藏酒，天山上的精灵，古丝绸之路上的悠悠酒魂！

毛雨松  男  40岁 湖北省作协会员

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